植物工厂是指利用精确环境控制和自动化高新技术在全封闭式或半封闭式空间内进行植物周年工厂化生产的一种体系。植物工厂是现代生物技术、环境工程、机械传动、自动化控制和数字技术等高新技术综合集成的产物，是知识与技术密集的集约型农业生产方式，植物工厂是设施农业发展的高级阶段，代表未来设施农业发展方向，是一个高技术、高投入、高产出的新兴产业。